Fattigmandsrisotto

Ingredienser

  • 1 kogepose løse ris
  • 1 grøntsagsboullionterning
  • 100 g champignoner
  • 1 bundt asparges
  • 3 forårsløg
  • 100 g ærter fra frost
  • 50 g bønner fra frost
  • 50 g revet parmesanost

Fremgangsmåde

Kog ris som anført på pakken med boullionterningen i vandet.

Snit champignon og steg dem på en pande.

Skær forårsløg og asparges i grove stykker.

Når risene er kogt færdige tages posen op og asparges, forårsløg, bønner og ærter lægges i vandet et par minutter.

Hæld vandet fra og bland ris, grøntsager og parmesan.

Billeder