Krebsehaler med persille

Ingredienser

  • Krebs, fra frost eller friske kogt i dild
  • Smør
  • Olivenolie
  • Persille
  • Citronsaft

Fremgangsmåde

Hvis krebsne er frosne tøes de op. Skil krop og hale fra hinanden. Kroppen kan evt. bruges til en fond.

Krebsehalerne deles i to, og den sorte streng fjernes.

Varm en pande med en smule olivenolie og smør. Tilsæt krebsehalerne og varm dem godt igennem.

Tilsæt citronsaft og hakket persille et minuts tid.

Billeder