Pers’ chutney

• 3 røde æbler
• 2 rabarber
• 5 små cherrytomater
• 4 chili
• ½ hakket løg
• 1 spsk olie
• 2 spsk honning
• 1 spsk mørk farin
• salt og 1 teske vineddike

Æblerne rengøres, kernehus fjernes og æblerne skæres i tern. Rabarberne rengøres og snittes. Løget snittes fint.

Steg æblestykkerne sammen med løg og rabarber i lidt olie, tilsæt honning, lad det koge svagt i 20 min.

Smag til med vineddike, farin, salt og peber.