Syltede rødbeder

Ingredienser

  • 600g rødbeder
  • Lage:
  • 650ml eddikke
  • 250g sukker
  • 1 spsk atamon
  • 4-6 laurbærblade
  • 6-8 peberkorn
  • 6-8 nelliker

Fremgangsmåde

Rens rødbederne, og kog dem i vand i ca. en time.

Pil rødbederne, og skær dem i passende skiver.

Bland lagen og kog til sukkeret er opløst.

Kog de skiveskårne rødbeder i 5 minutter i lagen.

Kom rødbeder og lage på atamon skyldede glas, og luk dem.

Billeder