Lun waldorfsalat

Ingredienser

  • 250 g champignon i skiver
  • 250 g vindruer i halve uden kerner
  • 2 appelsiner i mindre stykker
  • 2 spsk honning
  • 2 spsk valnød kerner
  • salt og peber

Fremgangsmåde

Steg champignon på en tør pande til de har afgivet væde, smelt honningen sammen med champignon. Tilsæt herefter vindruer , appelsin og valnød kerner og lun i gennem. (Det behøver ikke være varmt helt igennem frugten).

Smages til med salt og peber.

Passer rigtig godt til andebryst med tilhørende valnød sovs og bagt kartoffelmos