Moderigtig rosenkål

Ingredienser

  • Rosenkål
  • Vand
  • Smør
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

Rosenkålen renses, alle kronbladene fjernes og skæres i kvarte.

Tag en stor gryde, den største du har og fyr lidt vand i, så rosenkålen er halvt dækket når de på et tidspunkt skal i. Vandet bringes til kogepunkt tilsæt salt og smør, ikke spare på smøret denne gang, tilsæt ca. 100g. og så skal rosenkålen i, de skal simre i ca. 5-10 min. uden låg.

MEGET VIGTIGT! (Alle kålarter bliver bitre hvis de ikke får lov til at dampe af under tilberedning.)

Smages til med salt og peber.

Billeder