Kotelet Kornel

Ingredienser

  • 4-6 koteletter
  • 1 kg kartofler i både
  • Ketchup
  • Puddersukker
  • 1 citron
  • Salt og peber
  • Olie

Fremgangsmåde

Koteletterne brunes på panden, ligges i midten af et ildfast fad.

På hver kotelet ligges en skive citron, der kommes 1 spsk puddersukker på hver. På hver side af koteletterne fordeles kartoflerne. Til sidst kommes ketchup ovenpå koteletterne, citronerne skal dækkes helt.

Der kommes lidt olie på kartoflerne og lidt ketchup. Drys med salt og peber. Sættes i ovnen ved ca 200 gr i en time.

Server med en skål salat til.

Billeder