Elleman, frikadeller

Ingredienser

  • 1 kg. hakket kalv og flæskekød
  • 3 æg
  • 100 gr. mel
  • 1 stort grofthakket løg
  • 1 danskvand alm. 25cl.
  • 1/2 tsk. provencekrydderi
  • 2-3 tsk. salt
  • 1/2 tsk peber
  • Smør, margarine eller olie til stegning

Fremgangsmåde

Rør farsen godt sammen og steg dem til frikadeller i fedtstoffet på panden.

Enten som små frokostdeller eller lidt større til aftensmad.

Billeder