Stærk chilisuppe

Ingredienser

  • 500 gram magert hakket oksekød
  • 20 g. olie /smør /margarine
  • 4 - 5 porrer
  • 5-6 kartofler
  • 3 små rødbeder
  • 1 kvist timian
  • 2 spsk hakket persille
  • 1½ liter vand
  • 1 spsk paprika
  • ½ tsk. chilipeber - overdriv nu ikke - det er HOT
  • Tilbehør:
  • groft brød og reven ost

Fremgangsmåde

1. Brun det hakkede kød

2. Gør grønsagerne klar skær dem i små stykker. Svits det hele godt i gryden.

3. Kom vand salt og krydderier ved og lad det småkoge i ca 30 min.

4. Smag suppen til og server med ost og brød.