Rødkål med rosiner

• 1 middel stort rødkålshoved
• 2 friske røde æbler, kerner er fjernet
• - men med skræl
• 2 spske smør
• 5 sp.ske vand
• 3 sp.ske eddike
• 3 tske sukker
• 1 sp.ske mel
• 2 ½ dl rosiner

Fjern de yderste blade på kålen.

Skær kålhovedet i fire og fjern stilken.

Finsnit kålen. Kom den i en gryde.

Skær æblerne i skiver og læg dem ned til kålen sammen med vandet.

Lad det stå på forholdsvis svag varme til kål og æbler er møre, men fortsat lidt sprød (ca. 15 minutter).

Tag kål og æbler op. Bland lidt smeltet smør eller margarine, eddike, sukker og mel i væden.

Rør til det koger op og har tyknet.

Bland kålen i saucen.

Tilsæt rosiner.

Smag til.