Hamburgryg i butterdejspakker

Ingredienser

  • ca 1 kg hamburgerryg
  • 1 pk. butterdej
  • 2 æg
  • 2 glas champingon / eller friske
  • margarine
  • 2½ dl piskefløde
  • mel
  • salt & peber

Fremgangsmåde

Kog kødet ved svag varme i ca 25 min.

skær kødet ud i 4 skiver.

Rul pladerne af butterdej godt ud, lav en stuvning af champingonvand og fløde og champingon.

Lig en skive kød på midten af dejen, kom stuvning på, pak kødet ind, pensel med æg, bag i ca 20 min v 200 grader

Kan serveres med :

1. salat

2. hvide kartofler

3. pasta

Billeder