Squashmørbrad i fad

Ingredienser

  • 2 svinemørbrad
  • ½ kg løg
  • 0, 750 kg squash
  • 2 dl cremefraiche
  • 1ds tomatsauce
  • 150 reven gorgonzola og emmenthaler
  • salt - peber - olie
  • tilbehør:
  • brød eller ris eller båndpasta eller kartofler

Fremgangsmåde

Squash skæres i skiver og svites let, i fem minutter, lægges i bunden af et ildfast fad, derefter det samme ved løgene.

Mørbraden skæres i 2 cm. skiver og brunes på begge sider med salt og peber, lægges ovenpå løg og squash , idet ildfaste fad.

Tomatsaucen lægges oven på bøfferne. Til sidst afsluttes med den revne ost som er rørt med cremefraichen, som ligges oven på bøfferne.

Stilles i ovnen ved 200 grader i ca 20 min.

Kan laves om formiddagen så skal den være ca. et kvarter mere i ovnen.