Crostini Med Mozzarella

Ingredienser

  • 8-10 Skiver Flutes eller Lign.
  • 4. Spsk Olivenolie.
  • 2 Fed Fint Hakkede Hvidløg.
  • 1 Dåse Flåede Tomater.
  • 1 Bundt Frisk Basilikum
  • 100 g Hel Mozzarellaost.
  • Salt, Peber.
  • Pynt: Frisk Basilikum

Fremgangsmåde

Bland olien med de fint hakkede hvidløg og smør

den på brødskiverne. Stil dem i en 200gr. forvarmet

ovn i ca. 5 min.

Lad imens tomaterne dryppe af i en si. Mos tomaterne sammen med basilikum og lidt salt og peber og fordel blandingen på brødskiverne.

Dæk men skiver af mozzarellaost. Sæt tamperaturen op til 225gr. og stil pladen med brødet i ovnen, til osten er smeltet

Pynt men basilikum og server med det samme.