Ovn-koteletter

Ingredienser

  • 4 små svinekoteletter u/ben
  • i løg
  • 1 grøn og 1 rød peberfrugt
  • 1 dåse flåede eller hakkede tomater
  • Smør ell. margarine til stegning
  • salt og peber

Fremgangsmåde

Koteletterne brunes i fedtstoffet på panden.

Lægges i et ovnfast fad, og krydres med salt og peber.

Skiveskåret løg, og skiveskåret pebre kommes i fedtstoffet på panden og steger lidt.

Dåsetomaterne med væde hældes ved, og skyl dåsen med LIDT vand og hæld også det ved.

Koger lige op og smages til med salt og peber.

Hældes over koteletterne, og fadet stilles i ovnen ved 200 gr. i ca. 20-25 min. evt. med låg eller folie over.

Løse ris og flüte serveres til

Billeder