Mai-Britts Boller

Ingredienser

  • 2 æg.
  • 3 spsk. sukker.
  • 50 gær.
  • 200 g. margaarine
  • 2½ dl. mælk.
  • 1 tsk. salt.
  • 600 g. mel.

Fremgangsmåde

Æg og spsk. sukker piskes hvidt og luftigt.

Gær røres med 1 spsk. sukker og salt.

Margarine smeltes ved svag varme, og blandes med mælk.

Det hele æltes sammen med melet.

Sættes til hævning i 1 time.

Slåes sammen formes til boller, som hæver tildækket medens ovnen varmes op

Bages ved 220 grader i ca. 15 min.