Kammerjunker

Ingredienser

  • 2½ dl mel
  • 65 g margarine
  • ½ tsk. bagepulver
  • 1½ spiseskefuld sukker
  • ½ tsk. revet citronskal
  • ½ æg
  • ¼dl mælk

Fremgangsmåde

Mel og bagepulver blandes.

Margarine smuldres i.

Sukker og citronskal tilsættes.

Mælk og æg røres i.

Dejen æltes blank med hånden.

Dejen rulles til en pølse, deles og trilles som kugler.

Sættes på en plade og bages straks ved 200° i 7 min.

Gennemskæres og tøres på pladen ved 150° i 20 min.

Billeder