Indbagt røget medister

Ingredienser

  • 25g gær
  • ½ dl olie
  • lidt salt
  • 1 dl mælk/vand
  • evt. et æg
  • mel
  • en røget medister (ca. 400g)

Fremgangsmåde

Gær, olie, salt, mælk/vand og evt æg røres sammen

Mel tilsættes, til dejen hænger sammen

Hæver i 15-20 minutter

Medister skæres i to stykker, og skindet tages af

Dejen deles i to, og rulles ud. Medisteren pakkes/rulles ind i dejen

Bages ved 200°C i ca. 30 minutter