Indbagt røget medister

• 25g gær
• ½ dl olie
• lidt salt
• 1 dl mælk/vand
• evt. et æg
• mel
• en røget medister (ca. 400g)

Gær, olie, salt, mælk/vand og evt æg røres sammen

Mel tilsættes, til dejen hænger sammen

Hæver i 15-20 minutter

Medister skæres i to stykker, og skindet tages af

Dejen deles i to, og rulles ud. Medisteren pakkes/rulles ind i dejen

Bages ved 200°C i ca. 30 minutter