Nemme brunkager

Ingredienser

  • 200 g margarine
  • 200 g sukker
  • 1 dl sirup
  • 2 tsk ingefær
  • 2 store tsk kanel
  • 2 tsk nelliker
  • 125 g hakkede mandler
  • Ca. 300 g mel
  • 1 tsk natron

Fremgangsmåde

Ælt margarine, sukker, sirup og krydderier sammen. tilsæt mandler, mel og natron. dejen skal være lidt blød. tril til tykke pølser - ca som en femkrone - og sæt dem i køleskabet i mindst en time. så er de nemme at skære ud med en skarp kniv. lægges på en bageplade med bagepapir og bages i en forvarmet ovn, på nederste rille, i 5 min ved 200 grader. køles af inden de lægges i kagedåse (hvis de når så langt ;-)