Mørbrad med champignon

Ingredienser

  • 2 svinemørbrad
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk god karry
  • 1 spsk soyasauce
  • 2 spsk tomatpure
  • 1tsk rørsukker
  • ½ dl fløde
  • 1 bakke champignons
  • 1 løg

Fremgangsmåde

Kødet befries for sener og hinder og skæres i fingertykke skiver og krydres godt med salt peber paprika og karry. Steges i lidt olie og lægges i et ildfast fad.

Snit løg og svampe og rist dem på panden, læg dem over bøfferne. Panden koges af med tomatpure og soya.Tilsæt lidt vand og fløde.

Smages til med salt, peber og sukker og hældes over fadet som stilles i ovn i 10 min ved 200*

Billeder