Russisk Salat

Ingredienser

  • 3 kogte rødbeder
  • 3 kogte kartofler
  • 3 saltagurker
  • 1 stort løg
  • 1 bundt purløg
  • salt og peber
  • Lidt olie.

Fremgangsmåde

Skræl de kogte rødbeder, kartofler og saltagurker. Skær dem i små terninger.

Hak løget fint og bland alt sammen i en skål.

Smag til med salt og peber.

Hæld lidt olie i.

Drys klippet purløg over.

Billeder