Rødbedesalat

Ingredienser

  • 200 g rødbeder
  • 200 g selleri
  • 200 g æbler
  • 1½ dl fløde 13%
  • 2 spsk reven peberrod
  • ½ tsk salt
  • peber

Fremgangsmåde

Rødbeder, selleri og æbler skrælles og rives groft eller skæres i små tern. Flødes smages til med peberrod, salt og peber og hældes over. Salaten trækker ½ time i køleskab.