Pølsebrød
| Tilføjet af: | ostehamster |
 |
| Tilføjet: | 20. apr 2010, 22:18 | |
| Portioner/styk: | 16 | |
| Forberedelse: | 15 min | |
| Tilberedning: | 10 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | Børnefødselsdag | |
| Kategori: | Bagværk, Børn | |
| Tidspunkt: | Natmad, Tilbehør | |
| Vist: | 243 gange | |
| Printet: | 7 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | 1 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
2 dl mælk
25g gær
1 tsk salt
Et nip sukker
1 æg
2 spsk olie
1 dl rugmel
4-5 dl hvedemel
Annonce:
Fremgangsmåde
Mælk, olie, salt, sukker, æg og gær blandes godt sammen.
Tilsæt rugmelen, og begynd at ælte dejen sammen mens hvedemelen tilsættes lidt efter lidt. Dejen skal være lind.
Lad dejen hæve i en skål i ca. 30 minutter.
Slå dejem med og del den i fire. Hvert af de fire stykker rulles til en pølse der deles i fire pølsebrød.
Brødene ligges i en bradepande, med en afstand der er lidt mindre en bredden af brødene.
Lad dem igen hæve 30 minutter, til de er "hævet sammen".
Bag dem ved 200 grader i ca. 15 minutter.
Kommentar
Hvis man vil have helt lyse pølsebrød, kan man undlade rugmelen.
Brugernes kommentar
Lidt mindre sløset :), af ostehamster tirsdag den 20. april 2010, 22:26
Hvis man vælger at være lidt mindre sløset med at forme brødene, kan man helt sikkert for nogle pølsebrød der er pænere end på billederne :)
Men brødene gjorde det godt med et par økopøller og alt hvad der høre sig til.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
