Nudler med oksekød og peanuts
| Tilføjet af: | Makeniwi |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 2. aug 2008, 16:41 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 15 min | |
| Tilberedning: | 15 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hurtig mad, Oksekød, Nudler | |
| Tidspunkt: | Aftensmad | |
| Vist: | 363 gange | |
| Printet: | 26 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
250g æg nudler
2 røde peberfrugter
2 løg
300g spidskål
1spsk. olie
200g bønnespirer
300g oksekød
3 finthakket fed hvidløg
3 spsk. fintrevet/hakket ingefær
2 tsk. karry
½ dl. sojasauce
50g ristede peanuts.
Annonce:
Fremgangsmåde
Kog nudler og hæld dem derefter i en sigte og skyl med koldt vand.
Skær peberfrugter i skiver, halver løgene og skær i tynde skiver. Skær spidskål i brede strimler. Varm olien op på en stor pande eller wok og steg løg, peberfrugter og spidskål ved høj varme under konstant omrøring i 5min.
Skyl bønnespirer og kom dem på panden og steg i 3-4 min. Hæld grøntsagerne i gryden.
Stil panden tilbage på varmen og brun kødet. Der tilsættes hvidløg, ingefær og karry. Rist et øjeblik under omrøring og hæld soja i.
Vend kød, grøntsager og nudler grundigt sammen. Drys med hakkede peanuts.
Kommentar
Super god ret og nem at lave.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
