Tzatziki
| Tilføjet af: | ostehamster |
 |
| Tilføjet: | 4. maj 2008, 22:13 | |
| Portioner/styk: | 2 | |
| Forberedelse: | 5 min | |
| Tilberedning: | 5 min | |
| Land: | Grækenland | |
| Årstid: | Sommer, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Dressing, Salat | |
| Tidspunkt: | Tilbehør | |
| Vist: | 1075 gange | |
| Printet: | 22 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | 5 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
3/4 agurk
2-3 fed hvidløg
2-3 spsk græsk yoghurt
Annonce:
Fremgangsmåde
Agurken rives på et rivejern og så væske som muligt presses ud. Herefter presses hvidløget ned i, og det hele blandes med yoghurt. Lad den gerne trække et par timer.
Brugernes kommentar
tzatziki, af vinbonden tirsdag den 16. september 2008, 18:21
Retten bliver mindere bitter hvis man skræller agurkerne først og smager bedst hvis man blander lidt god græsk olivenolie i den gerne 10% youghourt
i grækenland er de fleste tzatziki med skrællede agurker ,olie og en oliven (græsk) på toppen
Hilsen
vinbonden
www.vinmekka.dk
Saltning, af fredag den 3. oktober 2008, 02:36
Man kan trække meget væske ud af agurkerne, hvis man salter den revne agurk og lader den stå ½ times tid i f.eks et dørslag. Tag den revne agurk op i hånden og pres væden af. Så blir Tzatikien ikke så vandet. ♥
Begrebsforvirring!!!, af tirsdag den 24. februar 2009, 17:56
Ahhhhh michaelsørensen. Skal vi ikke nøjes med at sige, at DU synes det smager bedre med majroer?? :-)
Og hvis du bruger majroer i stedet for agurker, er det begrebsforvirring at kalde det for Tzatziki. Du kan kalde det majroeyoguhrtsalat eller Fantaziki eller hvad din fantasi rækker til, men det er IKKE Tzatziki.
Mvh
Klumme
fup, af michaelsørensen onsdag den 25. februar 2009, 17:48
Fantaziki lyder rigtig godt
Jeg må nok gi dig ret så
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
