Hjemmelavet tomatsuppe
| Tilføjet af: | nismo |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 10. sep 2006, 19:46 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | 10 min | |
| Tilberedning: | 120 min | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | Efterår, Vinter, Forår | |
| Højtid: | ||
| Kategori: | Fedtfattig mad, Billig mad, Sundmad, For studerende, Diabetes, Kolesterolfattig, Suppe, Fedtfattige, Grøntsager, Kogning | |
| Tidspunkt: | Forret, Aftensmad, Natmad | |
| Vist: | 3280 gange | |
| Printet: | 120 gange | |
| Karakter: | Ingen har stemt | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
8 mellemstore friske tomater.
Friske Champignons.
4-6 friske kartofler.
1-2 friske porrer.
1 dåse flåede tomater m. basilikum.
2 boullion terninger.
3/4 l. vand
2 spiseskefulde olie.
1 lille løg.
1-2 fed hvidløg.
Pasta skruer.
Kød og mel boller.
Annonce:
Fremgangsmåde
De friske tomater vaskes, og blomsten pilles af. De koges i 3/4 l. vand med salt, pebber og 2 spsk. olie. Koges ca 3 kvarter. Tomaterne koges ud, og moses ud i vandet.
Hvidløg, porrer og løg gøres klar, og tilsættes. Retten koger videre ca. 20 minutter mere. Kartofler koges for sig selv, og tilsættes når de er møre. Tilsæt de 2 boullion terninger sammen med kartoflerne og de flåede tomater.
Lad retten koge op igen.
Når retten har kogt i ca. 5 minutter, bruger du en hulske til at tage alle grøntsager op. De puttes i blenderen, og blendes godt ud. Tilsæt de blendede grøntsager til vandet igen og kog op.
Tilsæt mel og kødboller, og den kogte pasta. Serveres med flútes til.
Velbekomme.
Kommentar
En god og billig ret som tilmed er fedtfattig. De mange friske grøntsager gør retten lækker og sund.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
