Bagels
| Tilføjet af: | Annelise123 |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 19. apr 2004, 11:21 | |
| Portioner/styk: | 8 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Fedtfattig mad, Billig mad, Skole / madpakke, For studerende, Bagværk, Børn | |
| Tidspunkt: | Morgenmad, Frokost, Natmad, Mellemmåltid | |
| Vist: | 1677 gange | |
| Printet: | 133 gange | |
| Karakter: | 6 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
10 gr gær
1, 5 dl lunkent vand
1 æg
½ tsk salt
½ tsk sukker
ca 300 gr hvedemel
½ spsk olie
olie til at smøre skålen med
Annonce:
Fremgangsmåde
Rør gæren ud i vandet og tilsæt æg, salt, sukker og olie. Kom det meste af melet i og ælt det godt igennem. Kom evt resten af melet i.
Smør skålen med olie, vend dejkuglen deri. Dæk skålen med film og sæt dejen til hævning et lunt sted til den har fået dobbelt størrelse.
Slå dejen ned og del den i 8 stykker. Tril hvert stykke til en pølse på ca 25 cm og form den til en krans.
Lad kransene hæve på bagepapir til næsten dobbelt størrelse.
Bages i ovnen ved 200 gr 12 - 15 minutter.
Hvedemel kan udskiftes med grovere mel. Der kan også tilsættes friske hakkede urter, hvidløg, løg, gulerødder, birkes eller sesamfrø.
Bagels kan flækkes og smøres med smøreost og arrangeres med mandarinbåde og ringe af peberfrugt.
Enhver kan kombinere sig frem til sin egen favorit.
Bagels kan fryses.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
