Celestines Tomatsuppe
| Tilføjet af: | Hansens opskriftservice |
Har du et billede af denne opskrift? Tilføj det her! |
| Tilføjet: | 14. okt 2002, 10:43 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, For studerende, Suppe | |
| Tidspunkt: | Forret | |
| Vist: | 1815 gange | |
| Printet: | 86 gange | |
| Karakter: | 4 har stemt, karakteren vises ved 10 eller flere stemme | |
| Bruger kommentar: | Ingen, Skriv ny | |
Ingredienser
2 løg.
1 porre.
1 fed hvidløg.
1 gulerod.
2 spsk. margarine.
1 tsk. karry.
1 knsp. allehånde.
Salt og friskkværnet peber.
600 g. fuldmodne tomater.
1½ spsk. mel.
1 1/4 hønse- eller kalvebouillon.
1 dl. fløde.
Annonce:
Fremgangsmåde
Hak løg, porre (med top), hvidløg og gulerod og lad det snurre lidt i margarinen. Drys med karry, allehånde, salt og peber og rør godt.
Bræk tomaterne itu direkte ned i gryden og rør et par min.
Drys mel ved og spæd med bouillon. Læg låg over og lad det snurre ganske sagte i 1½ time.
Passer suppen gennem en sigte, og smag den til med salt og peber.
Rør fløde i og varm suppen igennem umiddelbart før servering.
Serveres med et godt brød, eller osteboller.
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
