Flødekartofler
| Tilføjet af: | Hansens opskriftservice |
 |
| Tilføjet: | 29. aug 2001, 21:34 | |
| Portioner/styk: | 4 | |
| Forberedelse: | Ikke angivet | |
| Tilberedning: | Ikke angivet | |
| Land: | Danmark | |
| Årstid: | ||
| Højtid: | ||
| Kategori: | Hverdag, Billig mad, Fest, Børn | |
| Tidspunkt: | Aftensmad, Natmad, Hygge / romantik, Weekend, Tilbehør, Mellemmåltid | |
| Vist: | 31286 gange | |
| Printet: | 1898 gange | |
| Karakter: |   7.1, 23 har stemt |
|
| Bruger kommentar: | 5 stk, Læs - Skriv ny | |
Ingredienser
750 gr. kartofler
2 sksp finthakkede skalotteløg.
100 gr. frsikrevet groft ost f.eks. grueyere, eller hollandsk Gouda.
1 æg.
4 dl. fløde.
30 gr. smør.
Evt. timian eller andre krydderurter efter smag (kan udelades)
Salt og friskkværnet peber.
Annonce:
Fremgangsmåde
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Læg dem lagvis, med ost og løg i et velsmurt ovnfast fad. Drys salt og friskkværnet peber, samt evt. krydderurter mellem lagene.
Pisk æg og fløde sammen. Hæld blandingen over kartoflerne og drys lidet mere ost øverst.
Fordel smørklatter over.
Dæk med folie og sæt fadet midt i ovnen ved 200 gr. ca 45 min. indtil kartoflerne er møre.
Bag kartoflerne de sidste 15. min. uden folie.
Kartoflerne serveres fra fadet.
Kommentar
Kan man lide ostesmagen kommes mere ost i. Prøv med andre typer ost.
Ãverst kan man komme FRISKREVET parmesanost, det giver en god smag, men du skal selv rive den. Du skal ikke bruge den fra supermarkedet der er revet, den er kun til at smide ud (den er lavet af skorpen, føj).
Brugernes kommentar
Osten gør forskellen, af ostehamster søndag den 7. september 2008, 22:07
Disse flødekartofler er rigtig gode, og osten gør virkelig underværker!
Dog skal de have lidt mere end 45. i vores ovn, men det siger nok mere om ovnen end om opskriften :)
Fedtfattige flødekartofler, af jobo mandag den 20. april 2009, 17:55
Ønskes kartoflerne mere fedtfattige kan
letmælk, som er varmet op og jævnet med maizena anbefales
Ostehamster, af Znuden fredag den 26. februar 2010, 09:23
Kan godt være det bare er mig der læser opskriften forkert, men forstå det sådan at først 45 min med folie og så 15 min uden :o)
Znuden, af ostehamster fredag den 26. februar 2010, 12:04
Jeps, nu er det 1½ år siden jeg skrev kommentaren, men jeg mener det var fordi de ikke var møre efter 45 minutter.
Men det er naturligvis også en mulighed, at jeg bare ikke læse opskriften rigtigt :þ
Skriv kommentar til opskriften
For at kun skrive en kommentar til denne opskrift, skal du være logget ind på food4u.dk
Er du allerede medlem kan du logge ind i menu Mit food4u.dk, er du ikke medlem, kan du blive det gratis her
